Оборудование
Пивные колонны - важный атрибут пивной системы, с помощью которой комплектуются точки продажи пива. Пивная колонна имеет не только функциональное значение, но и эстетическое. Вместе с медальонами и кранами является лицом всей пивной системы. Колонну устанавливают сверху на барной стойке.
Правильная установка по высоте дает возможность бармену быстро разливать пиво, а самое главное даже для большого количества посетителей. Также пивные колонны монтируются сверху в столешницу, которая может использоваться в качестве мобильной тележки по продаже пива и кваса.
От вида выбранной колонны зависит первое впечатление посетителя о качестве пива, о заведении, об обслуживании. Выбор колонны зависит от задачи, которые возникают при розливе и от имиджа заведения. В наличии все популярные виды колонн, в том числе пивная колонна “Пегас” и “Глобус”. Широкий выбор колонн позволит подобрать именно то, что Вам нужно.
Охладитель пива - это, по сути, сердце всей пивной системы. Подобные аппараты охлаждают не только пиво, а и другие напитки: квас, сок, лимонад, молоко и тп. Если объяснять суть работы, то охладитель являет собой холодильную систему, в которую подается теплая жидкость. Жидкость протекает по змеевикам, где отдает свое тепло охладителю и выходит уже холодной и готовой к употреблению. Для охлаждения напитков используют пивные охладители подстоечного и надстоечного типа, проточного типа и сухого, а также кегераторы – охладительные системы для розлива напитков из кег.
Популярностью пользуются 10-ти контурные охладители. Вне зависимости от вида система представляет собой аппарат компрессионного типа. Его цель – не допускать нагрева разливаемого напитка, поддерживать и при необходимости снижать его температуру в пределах +4..+8°С. Если температура напитка повышенная, то и повышается его пенообразование, если низкая – страдают вкусовые качества напитка.
Неотъемлемая часть любой пивной системы - краны-клещи. Они помогают быстро разливать пиво без пены. Пивные краны-клещи позволяют легко переключиться c одного сорта на другой – ручка выбора сорта пива находится на штуцере. Исключают смешивание сортов - краны сортов пива независимые друг от друга. Это помогает работать продавцу пива быстро и легко, а это очень приятно для посетителей.
Удобная ручка выбора сорта пива и эргономичный дроссель не требует усилий при наливе. Предлагаем краны-клещи от трех производителей: “Глобус”, “Пегас” и “FastBeer”. На выбор предлагаем краны-клещи комби (часто реализуется в точках продажи “живого” пива, представлен в виде зонда с длинной ручкой) и флеш (один из самых популярных, надевается на клапан простым скользящим движением и фиксируется ручкой. Рычаг у рукоятки небольшой, поэтому может быть не всегда удобен).
Один из самых важных элементов пивной системы баллоны CO2 - используются для правильного соблюдения технологии разлива пива и других напитков, контролируют степень насыщенности пива СО2 и поддерживают в системе необходимый уровень рабочего давления. Специальная пищевая углекислота отличается высокой чистотой, минимальным количеством примесей, а ее запах абсолютно приемлем для использования в пищевых целях. Для вытеснения пива из кеги Вам обязательно понадобится баллон из углеродистой стали для хранения пищевой углекислоты CO2. Качественное оборудование - важная составляющая современной торговли. Использование сертифицированных систем гарантирует высокую конкурентоспособность продукта. Вы сможете выбрать надежный и безопасный газовый баллон для пивного оборудования, который изготовленный из высококачественной высокоуглеродистой стали.
Каплесборник в пивной системе используется для сбора капель напитка, который разливается. Он сохраняет место разлива пива в хорошем эстетическом состоянии и с соблюдением санитарных норм. Каплесборник используется для сбора жидкости, которая капает из аппаратов налива. Может использоваться для сбора капель с кранов колонны на 1 – 3 сорта. Каплесборники изготавливают из разных материалов, например, хром (очень блестящий и заметный издалека) или ударопрочный пластик (может быть разного цвета или размера).
Редуктор используется для поддержания в системе определенного уровня стабильного давления газа, устанавливается на баллон для хранения пищевой углекислоты. Снижает исходное давления газа в "хранилище" с 60 - 80 до 1 - 3 атмосфер и автоматически поддерживает эти данные.
Витрины-холодильники используются для демонстрации товара в магазинах и, соответственно, для привлечения потребителей. Холодильники не только позволяют хорошо рассмотреть товар, но и обеспечивают ему подходящие условия хранения. Кроме того, они занимают меньше полезной площади, чем многие виды другого торгового холодильного оборудования. Подобное оборудование обеспечивает универсальность использования; долгий срок хранения напитков; возможность презентабельного экспонирования; практичность использования. Закупка оборудования – это выгодный и необходимый шаг для любого предприятия. Сохранность и свежесть напитков только увеличивает количество покупателей в Вашем магазине. Мы предоставляем удобные и качественные модели витрин-холодильников с различными габаритами и актуальным дизайном, который играет важную роль в обстановке торгового помещения.
Возможно разработать уникальный дизайн разливного оборудования.
